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为什么吃菠萝前別忘先用盐水浸泡?

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为什么吃菠萝前別忘先用盐水浸泡?

为什么吃菠萝前別忘先用盐水浸泡?

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  • 2017-05-10 19:21:24
    菠萝是一种有名的热带水果,它营养丰 富,味甜汁多,还有一股特别的香味。但吃前 千万别忘了先用食盐水浸泡3 -5分钟,这样 不仅是为除去涩味,最重要是防止部分人得 “菠萝病”。原来,菠萝果肉里有一种特别的 菠萝蛋白酶。这种酶虽不是什么有毒成分, 但却可引起部分人的过敏反应,刺激嘴唇和 口腔的皮肤,使人有一种又麻又刺的感觉,而 盐水正好能控制这种酶,菠萝浸了盐水后,吃 起来就不会有那种不舒服的感觉了。

    r***

    2017-05-10 19:21:24

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