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收拾鲈鱼有什么技巧呢?

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收拾鲈鱼有什么技巧呢?

收拾鲈鱼有什么技巧呢?

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  • 2017-06-09 10:47:46
    为了保证鲈鱼的肉质洁白,宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断,倒吊放血,待血污流尽后,放在砧板上,从鱼尾部顺着脊骨逆刀而上,剖断胸骨,将鲈鱼分成软、硬两边,取出内脏,洗净血污即可。

    l***

    2017-06-09 10:47:46

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