水肿患者饮食要遵循哪些原则？

按照具体症状分别选食具有疏风宣肺、健脾益肾、利气活血 等作用之食品。如葱、豆豉、赤小豆、冬瓜、葫芦、鲤鱼、黑豆等。饮食需清淡、易消化而富含多种营养素，如鲫鱼、鸡蛋、奶类、豆类 等，并多吃新鲜水果、蔬菜。应选食具有利水作用之食品，如冬瓜、葫芦、西瓜、薏苡仁、赤豆、鸭肉、鲤鱼、泥鳅等。忌食油腻、辛 辣、熏炙、生冷之物。限制食盐摄入量。水肿严重者绝对禁盐，水 肿好转后每日限食食盐2~3克。并忌食咸食。限...

按照具体症状分别选食具有疏风宣肺、健脾益肾、利气活血 等作用之食品。如葱、豆豉、赤小豆、冬瓜、葫芦、鲤鱼、黑豆等。饮食需清淡、易消化而富含多种营养素，如鲫鱼、鸡蛋、奶类、豆类 等，并多吃新鲜水果、蔬菜。应选食具有利水作用之食品，如冬瓜、葫芦、西瓜、薏苡仁、赤豆、鸭肉、鲤鱼、泥鳅等。忌食油腻、辛 辣、熏炙、生冷之物。限制食盐摄入量。水肿严重者绝对禁盐，水 肿好转后每日限食食盐2~3克。并忌食咸食。限制水分摄入。轻 度水肿者进水量控制在每日1000毫升左右，严重水肿者应减至于每日500毫升。不可暴饮暴食，不可时饥时饱。忌海鲜、虾、蟹、 毛笋等发物。禁烟酒。