有造成肝脏负担的食物吗？

有的食品会给肝脏带来负担，使肝炎恶化。使用防腐 剂、着色剂、人工甜味剂等食品添加剂的食品就是其代表。另外，陈旧氧化的油会与空气中的氧气结合，生成叫 做过氧化脂质的有害物质。蔬菜和水果的农药即使用水洗也无法完全洗净，仍会残留在蔬菜和水果上。这种残留的农药也会对肝脏造成负担。 减少摄取对肝脏有害的食品的要点如下所示：①市场销售的盒饭和家常菜要确认食品标签，选择 添加剂少的。②火腿、香肠、鱼糕等大量使用...

有的食品会给肝脏带来负担，使肝炎恶化。使用防腐 剂、着色剂、人工甜味剂等食品添加剂的食品就是其代表。另外，陈旧氧化的油会与空气中的氧气结合，生成叫 做过氧化脂质的有害物质。蔬菜和水果的农药即使用水洗也无法完全洗净，仍会残留在蔬菜和水果上。这种残留的农药也会对肝脏造成负担。 减少摄取对肝脏有害的食品的要点如下所示：①市场销售的盒饭和家常菜要确认食品标签，选择 添加剂少的。②火腿、香肠、鱼糕等大量使用添加剂的加工食品 不要持续食用。③炒菜和油炸食品等大量使用油的菜肴每天最多只 吃一道。④购买蔬菜尽可能选择农药使用量少的。⑤进口的蔬菜和水果中有的使用的农药都超过日本 安全标准，或喷洒了药品和防霉剂，需要注意。酒精只会加重肝脏负担肝病患者原则上要戒酒。酒中的酒精在肝脏会被分解。