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肉炒豆腐干是怎么做的?
原料:猪痩肉丝50克,豆腐干200克,植物油、盐、酱 油、水淀粉、葱末、姜末各适量。 做法:肉丝用盐、酱油、水淀粉抓匀;豆腐千切细条; 油锅烧热爆香葱末、姜末,下肉丝滑散,再下豆腐干翻炒, 出锅前撒盐调味即可。 功用解析:常食有助于预防前列腺癌。