香菇炒肉是怎么做的？

原料有水发香菇500克，猪瘦肉100克，青椒1个。

植物油、葱、姜、盐、鸡精、白糖、淀粉各适量。

做法是①水发香菇洗净，斜切成两半，小的可不切；青椒洗净切成

小块。②猪瘦肉洗净切成片，加入淀粉、白塘和盐，搅拌均匀，腌

一会儿。③锅内加油烧热，下青椒块爆香，再下肉片滑炒，肉变色

后下香菇一同翻炒，加盐、鸡精调味，最后用调稀的水淀粉勾芡即

可。

功效：富含多种氨基酸，能提髙人体的免疫...

原料有水发香菇500克，猪瘦肉100克，青椒1个。

植物油、葱、姜、盐、鸡精、白糖、淀粉各适量。

做法是①水发香菇洗净，斜切成两半，小的可不切；青椒洗净切成

小块。②猪瘦肉洗净切成片，加入淀粉、白塘和盐，搅拌均匀，腌

一会儿。③锅内加油烧热，下青椒块爆香，再下肉片滑炒，肉变色

后下香菇一同翻炒，加盐、鸡精调味，最后用调稀的水淀粉勾芡即

可。

功效：富含多种氨基酸，能提髙人体的免疫力，强身健体，在抗癌、

防癌方面也具有一定的作用。