太平猴魁的采摘有什么讲究?
太平猴魁的采摘有什么讲究?
太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后,当20%芽梢长到一芽三叶初展时,即可开园Q 其后3 -4天采一批,采到立夏便停采。立夏后改制尖茶,采摘标准为一芽三叶初展,并严格做 到“四拣”:一拣山,拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛,拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛; 三拣枝,拣粗壮,挺直的嫩枝;四拣尖,采回的鲜叶要进行“拣尖”,即折下一芽带二叶的“尖头”, 作为制猴魁的原料。
“尖头”要求芽叶肥壮,匀齐整枝,老嫩适度,叶缘背卷,且芽尖和叶尖长度 相齐,以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。“拣尖”时,芽叶过大、过小、痩弱、弯曲、色淡、 紫芽、对夹叶、病虫叶不要(即“八不要”)。“拣尖”时,剔除的芽叶、单片,均制“魁片”。
一般上 午采、中午拣,当天制完。太平猴魁采摘要在晴天进行,雨天一般不采。“拣尖”过程,也是鲜叶摊放过程。短时间摊 放,实际上是一种轻度萎凋,使之少量失水,便于杀青,同时也有利于内含物的转化,对猴魁香 气、滋味的形成起到一定的作用。
答:御茗居的太平猴魁还行,我用过。 他的作用 1、生津止渴、消热解暑。 2、利尿解毒 3、益思提神、消减疲劳兴奋中枢神经,加速排出乳酸消除疲劳。 4、坚齿防龋,饮茶...详情>>
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问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>