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低糖食物、水果有那些?

请详细列举,老婆怀孕得了糖尿病。
n*** | 2005-03-18 14:19:00

好评回答

2005-03-18 14:40:41
一*** |2005-03-18 14:40:41 1606 854 评论
糖尿病病人的饮食禁忌如下:
  忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

  少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。

  宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

  糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延...

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糖尿病病人的饮食禁忌如下:
  忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。

  少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。

  宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。

  糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿。如何治疗?你只须服用现成的糖类。喝甜的饮料,例如,澄汁或汽水,或吃一块糖,并随身携带糖果,以防万一。 
糖尿病饮食治疗绝对不只是少吃、不吃!饮食治疗的意义在于: 
  1. 减轻胰岛负担。糖尿病人都存在不同程度的胰岛功能低下。摄入热量过高时,胰岛工作负荷加重。 
  2. 减肥。大部分2型糖尿病人体重超重,安排减肥量饮食,可减少过剩的脂肪。
  3. 纠正已发生的代谢紊乱。糖尿病是代谢紊乱疾病,通过平衡饮食使血糖趋于正常水平,可获得最佳的血糖水平不充蛋白的缺乏,使体瘦的病人提高体重。 
  4. 降低餐后高血糖,可减轻对胰岛细胞的刺激。 
  5. 有利于预防和治疗急性并发症,改整体健康水平。 

  糖尿病饮食疗法的原则是:
  糖尿病饮食疗法的原则是“在规定的热量范围内,达到营养平衡的饮食。”为保证营养平衡,糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配,副食荤素搭配,不挑食,不偏食。 

资料来源:( )。
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其他答案(共6个回答)

    2005-03-18 22:48:56
  • 调整糖尿病人的饮食结构
    贵阳市华烽医院主治医师  张少武 
    
          碳水化合物目前国内外的观点是在总热量不变的前提下,宜采用高碳水化合物饮食。有利无弊。一般以占总热量59%~65%以上为宜,甚至有人说可高达85%(但血糖>11.1mmol/L者,还以限制为宜)。
    
    一、食物的选择
    1.应以谷类主食为基础,可占碳水化合物总量的2/3,其次补充水果、薯类、蔬菜等;
    2.鼓励食用含高...

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    调整糖尿病人的饮食结构
    贵阳市华烽医院主治医师  张少武 
    
          碳水化合物目前国内外的观点是在总热量不变的前提下,宜采用高碳水化合物饮食。有利无弊。一般以占总热量59%~65%以上为宜,甚至有人说可高达85%(但血糖>11.1mmol/L者,还以限制为宜)。
    
    一、食物的选择
    1.应以谷类主食为基础,可占碳水化合物总量的2/3,其次补充水果、薯类、蔬菜等;
    2.鼓励食用含高纤维的缓慢性碳水化合物——即摄食后血糖升高缓慢且不明显,也称“低反应型”碳水化合物,特别对改善餐后高血糖有特殊益处。
    3.蛋白质糖尿病人摄入量的科学依据很有限,没有充足的证据支持应比一般人群高还是低。但还倾向适当提高蛋白质含量,占总热量的12%~20%宜,若在小儿、孕妇、营养不良、消瘦、消耗性疾病者,可酌情增加;肾脏病变者,可给与低蛋白膳食,占总热量的10%左右(0.8g/kg·d)。
    
          食物的选择:1、植物性蛋白与动物性蛋白的比以2:1为宜;植物性蛋白每天主要来源于谷类,可提供25~50克。含量最高者为豆类,黄豆可含36.3%;2、动物性蛋白是提供必需氨基酸的主要来源,质量最佳的有畜肉、禽肉、鱼等水产品及蛋类;对于成人赖、蛋、撷、亮、异亮、苏、苯丙、色等8种氨基酸为必需氨基酸;对于婴儿还需增加组氨酸。3、脂肪尽管脂肪对人也有不少裨益,但总的来讲属于限制范围,按美国饮食指南建议以≤总热量的30%为好。如果肥胖和减轻体重为主要关键,更应减少脂肪量,一般一日脂肪总量在50克为低脂肪饮食范畴(<100克为高脂肪食)。其中饱和脂肪酸:非饱和脂肪酸以1:2为宜;或饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸﹕多不饱和脂肪酸以1:1:1为宜。胆固醇<300mg为宜。如果血胆固醇增高为主要问题,则总脂肪量应≤30%,饱和脂肪酸应<7%,胆固醇<200mg<天。若甘油三脂和胆固醇均增高,有益的方法除总脂肪量≤30%外,应增加单不饱和脂肪酸比例,可为饱和脂肪酸∶但不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸为1:2:1。
    
          食物的选择:宜食用不饱和脂肪酸高的植物性脂肪,回避动物性脂肪(含饱和脂肪酸)。前者含量高呈液体状,称做为油;后者含量高平常呈固体状,称为脂肪。如豆油、玉米油、芝麻油、芥子油、花生油等为好;动物食品中,低脂者依次为鱼、禽、蛋、畜。故可多食用水产品。家畜中羊牛瘦肉好于猪
    
          食物纤维包括可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维有果胶、藻胶、豆胶、树胶,存在于水果、海藻类、豆类等中;不可溶性纤维有纤维素、半纤维素、木质素,存在于谷类、蔬菜等植物中。有预防和治疗病尿病,及降脂作用,特别降餐后高血糖。故主张饮食中多食粗粮、蔬菜、海藻、杂豆等。
    
          食盐要限量一些人认为高钠促成高血压发生、日本人建议每日食盐不超过10克为好,美国健康专家认为每日纳不超过3克,相当于食盐7.6克为宜。
    
          微量元素特别是年龄高的病人,鼓励多摄入含微量元素,如铬、锗、锌、硒的食品。热卡性和非热卡性甜味剂。热卡性甜味剂有葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、果汁、蜜蜂糖浆等。
    
          饮酒要节制
    
          甜味剂分热卡性和非热卡性甜味剂。热卡性甜味剂有葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、果汁、蜜蜂糖浆等。非热卡甜味剂有糖精和蛋白糖(阿斯巴甜,aspartame)
          应以植物食品为主,动物性食品为副的基本特点。
          要粗细搭配,以粗为主的原则
          食物要多样化;
          谷类、薯类、豆类主要提供碳水化合物、热能;
          动物性食品主要提供蛋白质、脂肪;
          黄豆主要提供植物蛋白;
          油脂类主要提供脂肪;
          蔬菜、水果主要提供粗纤维、矿物质、维生素等。
     
    
    1*** | 2005-03-18 22:48:56 1604 857 评论
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  • 2005-03-18 17:50:28
  • 糖尿病人要尽量少吃新鲜水果,因为含糖量较高.
    
    a*** | 2005-03-18 17:50:28 1572 862 评论
    0/300
  • 2005-03-18 16:39:14
  • 是吗
    用*** | 2005-03-18 16:39:14 1570 862 评论
    0/300
  • 2005-03-18 15:01:49
  • 此题窜门了!
    d*** | 2005-03-18 15:01:49 1571 862 评论
    0/300
  • 2005-03-18 14:52:17
  • 如樱桃和柚子,火龙果,西瓜,苹果,梨,橘!就可以了.但你贴子的位置好象?????????
    i*** | 2005-03-18 14:52:17 1572 863 评论
    0/300
  • 2005-03-18 14:41:41
  • 低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类,你明白了吗,水果蔬菜都是低糖的
    阿*** | 2005-03-18 14:41:41 1569 862 评论
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