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麻酱怎么吃最好?

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麻酱怎么吃最好?

前几天,在电视里看到吃麻酱好,儿子有点胖.不知如何吃既有营养又不发胖?

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    2007-05-08 20:00:28
  • 【菜名】 麻酱白菜丝 
    【所属菜系】 浙江菜  
    【特点】 脆嫩爽口,鲜咸微甜. 
    【原料】   
    大白菜500克 新鲜山楂75克 精制盐4茶匙 芝麻酱75克 绵白糖100克 冷鸡汤25克 
    【制作过程】   
    1.取用大白菜芯洗干净,甩干水分,切成细丝,加少许盐揉一下,腌出水分后挤干,放入大碗里备用。 2.山楂洗干净,先切开剥去核,再批成薄片,放在大白菜丝碗里一边,撒上绵白糖100克左右。 3.取小碗放芝麻酱,加冷鸡汤25克,化开成麻酱汁, 4.把白菜丝装入树叶形盆里,叠上山楂片,淋上麻酱汁。 
    

    j***

    2007-05-08 20:00:28

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