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草鱼的食用功效有哪些?

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草鱼的食用功效有哪些?

草鱼的食用功效有哪些? 

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    2016-10-13 18:01:31
  •  草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。  贴士  切鱼方法:  1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落。  2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。  青鱼和草鱼的体形非常相似,二者的区别主要在于:  1、体色不同:青鱼的背部及两侧上半部呈乌黑色,腹部青灰色,各鳍均为灰黑色;草鱼呈茶黄色,腹部灰白,胸、腹鳍带灰黄色,其余各鳍颜色较淡。  2、嘴形不同:青鱼嘴呈尖形,草鱼嘴部呈圆形。

    李***

    2016-10-13 18:01:31

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