如何烹调牡蛎?牡蛎有哪几种烹调方式? 爱问知识人

如何烹调牡蛎?牡蛎有哪几种烹调方式?

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绛***

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举凡烹饪的方法几乎都可以（除直接烧烤和煨外）
生吃也是有的，加醋等调味，不过很多人不敢吃也不够安全，
只是手法高低味道之差异而已

风***

2007-04-21 08:28:47

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其他答案

   出去生吃以外，还有闽南的名菜“海砺煎”、牡蛎蛋汤等。

1***

2007-04-20 22:15:20

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