在自然条件下，人们经过长期仔细观察，有意识地通过人工定向选择，不断去劣存优，逐步获得所需要的生物类型。包括野生药 用真菌的驯化，药用真菌的异地引种等。自然选择的方法如下。(1) 品种资源的收集：确定采种目标，然后进行采集，并做好 记录。(2) 生理性能测定：样品采集后分离获取纯菌株，然后进行拮 抗试验、菌丝生长速度测定等检测。(3) 菌株比较试验：对试验菌株进行栽培比较，严格控制试验 条件，尽可能地保证菌种质量、培养基配方、接种、管理等影响因素的一致，记录各菌株的产量、形态特征、干鲜比、对温度的要求等。(4) 扩大培养：与当地现有品种进行中试比较试验。(5) 示范推广。
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