帮一帮
为什么醋在锅里煮滚了,醋的温度却不烫手?
“油锅取物”中的油锅,其实并非装满了油,而是装了油和醋的混合物。不过,因为醋的密度大,油的密度小,所以两者混合时,醋沉到下面,油浮在上面,看起来就像是装了一锅油,实际上,只有上面一层浮着油。然后给油锅加热。醋的沸点比油低,只有四十度左右。所以,当锅加热到四十度时,沉在下面的醋开始沸腾,使得看起来整个锅里的液体都在沸腾。其实只有下面的醋在沸腾,浮在上面的油由于还没有到达沸点并没有沸腾,也和醋一样,只有四十度。这时,表演者边把手伸进锅中取放在锅底的物。这样一来,手接触到的只是四十度的醋而已。而人的手通常能承受四五十度的温度,所以手不会烫伤。
比热不同 醋的密度大,会沉。加热的时候,沉在最下面的是醋,醋的沸点比油低太多了,比水的都低不少。正常人体皮肤一旦长时间接触45℃的高温,就会发生浅度烫伤,一旦接触80℃的高温就会造成深二度烫伤,而沸腾的油锅油汤的温度肯定超过100℃,哪怕是1秒钟接触,人的皮肤都无法承受,从医学角度来说,热锅取物而不伤手是不可能
水的沸点是100摄氏度,是要烫坏手的,而醋的沸点只有60摄氏度,那就是醋的沸点比水的沸点低得多。所以醋腾液体最高只能60度了。
我们都知道水的沸点是100摄氏度,是要烫坏手的,而醋的沸点只有60摄氏度,那就是醋的沸点比水的沸点低得多。
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答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>