开箱检查，就是打开蜂箱，提出巢脾，进行观察，可准确地了解蜂群内的各种基本情况，以便及时采取适当的管理措施。开箱检查或多或少会影响蜂群的正常活动，因此应该做到开箱目的明确。切忌盲目、过多地开箱，且每次开箱应尽量缩短时间。开箱检查应在有较好的气候条件时进行，如早春应在气温14°C以上、天气晴朗时进行，炎夏必须避免在炎热的中午进行，否则会引起蜜蜂情绪凶暴猛烈螫人。
  养蜂者还要注意身上保持干净，无异味，尽量穿浅色衣服，戴好蜂帽，并要携带喷烟器、起刮刀等，这样才能保证检查顺利地进行。此外，还要注意避开工蜂出勤高峰期对蜂群进行检查。检查时，人一定要站在蜂箱的侧边，不要站在巢门口。对蜂群的检查目的不同，开箱检查可分为局部检查和全面检查。
  (1)局部检查就是根据检查的目的，从蜂群中抽出一至几张巢脾进行检查。如观察边脾，可以了解饲料PC存情况。如果边脾两上角无贮蜜，说明饲料不足；如果整张边脾都没有糖，说明蜂群严重缺乏伺料。观察中间的巢脾，可以了解蜂王产卵和蜂群繁殖情况。如果中间巢脾上不见蜂王，但可见有卵和低龄幼虫，工蜂情绪稳定，则说明蜂王存在；如果中间巢脾上没有卵，说明蜂王已失或内外条件不利于蜂群的繁殖；如果巢房中的卵无规则、东倒西歪、一个房眼中出现多粒卵等，说明蜂王失去较长时间，已发生工蜂产卵现象；如果巢脾上的幼虫日龄参差不齐，或有烂子现象，说明蜂群发病；如果巢脾上有工蜂咬的洞和白头蛹，说明有巢虫为害；如果幼虫封盖整齐、未封盖幼虫饱满有光泽，则说明蜂群正常。
  如果边脾上蜜蜂稀疏，则为蜂少于脾，应抽出多余的巢脾。局部检查是养蜂者常用的检查方法，初学养蜂者可多用局部检查的方法。(2)全面检查就是对每张巢脾都进行检查。其内容与局部检查基本相同，但应在需要全面了解情况时才采取。由于全面检查是对每张巢脾的基本情况都进行观察，因此对巢脾的取舍和了解是否有王台存在等往往用这种方法。