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翡翠奶汁冬瓜制作方法是怎样的?
翡翠奶汁冬瓜制作方法如下:1.将冬瓜去皮,切成小块,放入滚水中煮1 分钟,務起待用;红椒洗净,切成细粒; 西蓝花切成小朵,放入油盆滚水中掉至八 成熟,捞起滤干水分。2.烧锅下油10克,放入蒜蓉爆香,再加入西 蓝花炒热,倒入芡汁炒勾,摆入碟中。将牛油放入锅中煮溶,加入红椒粒、冬瓜 及调料,煮至呈稀糊状时,取起淋在西蓝 花上即成