使用酸奶机制作酸奶的步骤是什么?
使用酸奶机制作酸奶的步骤是什么?
1。把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。 2。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。 3。在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。 4。把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀。 5。
把容器盖盖好,放入酸奶机本体内。 6。冬天制作的时候,可以在本体内加入温水。 7。把酸奶机的上盖盖好。 8。插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。 9。用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。
但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时) 10。发酵好的酸奶凝结成"豆腐花"状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳。 11。酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
12。没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 。
答:1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,用开水对大熊酸奶机的容器进行杀菌消毒,在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。 2、...详情>>
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