胆结石的饮食有哪些注意呢？

首先，引起胆结石的主要原因就是胆固醇过高，所以患者一定不能再吃高胆固醇的食物了，像猪脑，猪心，鸡蛋，松花蛋，鱼等等，都是高胆固醇的食物。胆固醇患者禁忌高脂肪食物，还有就是像肥肉，猪油，油煎，油炸及油腻的食物都不能吃。
其次，胆固醇患者要多吃新鲜的蔬菜和水果，保证充足的维生素和适量的纤维素，而且，吃的时候要注意蔬菜和水果上的药物，要多洗几遍，再吃，患者还可以多吃糙米的食物对病人的尽快康复也是很有帮助...

首先，引起胆结石的主要原因就是胆固醇过高，所以患者一定不能再吃高胆固醇的食物了，像猪脑，猪心，鸡蛋，松花蛋，鱼等等，都是高胆固醇的食物。胆固醇患者禁忌高脂肪食物，还有就是像肥肉，猪油，油煎，油炸及油腻的食物都不能吃。
其次，胆固醇患者要多吃新鲜的蔬菜和水果，保证充足的维生素和适量的纤维素，而且，吃的时候要注意蔬菜和水果上的药物，要多洗几遍，再吃，患者还可以多吃糙米的食物对病人的尽快康复也是很有帮助的。
最后，患者要禁忌辛辣刺激性食物，像辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物都不能吃，还要禁忌喝酒、抽烟，咖啡也要少喝。还有的就是有刺激性的饮料什么的患者都不能喝。还要注意平时饭菜里的食物。