古代啤酒为何没有流传下来?
古代啤酒为何没有流传下来?
是的,中国古代的啤酒没有流传下来,而在历史的长河中泥灭了。费广铭在他的《啤酒史话》中指出了它被淘汰的一个原因,就是说它的存在与否,决定于饮用者对它的取舍。有一则典故,说明了古代人很喜欢香醇味浓的酒,而不喜欢淡泊味薄的酒。《淮南子》中说:“楚会诸侯,鲁、赵俱献酒于楚王。
鲁酒薄而赵酒厚,楚之主酒吏求酒于赵,赵不与,吏怒,乃以赵厚酒易鲁薄酒。奏之,楚王以赵酒薄故围邯郸也。”这则故事原是写小人索贿不成,恼羞成怒,玩弄“掉包”害人的把戏,本意并不在品评酒的优劣;但从另一个角度看,都证明了当时的王公贵族,在酒类品种增多,可供选择的情况下,都喜欢味道醇厚可口的酒,厌弃味道淡薄的酒。
《天工开物》中也提到了醴酒失传的原因:“古来曲造酒,蘖造醴,后来厌其味薄,遂至失传,则并蘖法亦亡。”然而,在战国时代,醴酒还一度是人们十分喜爱的饮料,人们甚至把它当作圣洁的祭品供奉神灵。《荀子•礼论》中写道:“飨尚玄尊,而用酒、醴。”到了汉代,欣赏醴酒者还大有人在。
《汉书•楚元王传》中记载:“穆生不嗜酒,元王每置酒,常为穆生设醴。及王戊即位,常设,后忘设焉。穆生退曰:‘可以逝矣!醴酒不设,王之意怠……’”元王宴客时忘了将醴酒拿出来,结果把嗜醴酒的门客得罪了。到了三国时期,人们还是念念不忘甜淡而可口的醴酒,《曹植致季垂书》中有“举泰山以为肉,挹东海以为醴”的描述。
舀东海之水来酿造醴酒,这虽然是文学上的一种夸张语言,但也足见当时人们对醴酒的推崇和喜爱。
答:意思是冰镇过的啤酒(凉啤酒).以前没有冰箱的时候,我们用凉水和冰块给饮料和水果降温,以获得清爽的口感.用水降温叫做"拔",用冰降温叫做"镇",后来有了冰箱,在冰...详情>>
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答:1.如果只有丙肝病毒指标阳性,而未发现任何肝脏功能损害的证据,尤其是肝活检组织病理 无明显肝细胞破坏时,则诊断为丙肝病毒无症状携带者。正确诊断丙型肝炎,全面掌握...详情>>
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