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最早的冰箱在古书上有哪些记述?

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最早的冰箱在古书上有哪些记述?

最早的冰箱在古书上有哪些记述?

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  • 2018-02-23 21:41:01
    是“冰鉴”。见子《周礼》一书。 书中提到:“冰鉴”可用以盛冰,置食物于中。《吴 越春秋》一书也记载到:“勾践之出游也,休息食宿于冰厨”。明代黄省曾的《鱼经》写道:“渔民常 用一种鳓鱼(北方称“鲐鱼”、“白鳞鱼”,南方称“曹白鱼”、“鲞鱼”),“以冰养之”,运到远处,谓之 “冰鲜”。这样看来,我国很早就已利用冷藏来促进生产,防止食品腐败了。

    王***

    2018-02-23 21:41:01

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