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香菇有什么特点?
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类,在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”的美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。