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“三高”人群多吃苋菜有何作用?
苋菜含有镁元素、钙元素、铁元素和维生素K。镁可促进胰岛素作用的正常发挥, 降低血压,预防心脏病的作用;钙能维持心肌的正常活动,预防肌肉痉挛;铁能增加 血红蛋白含量,促进造血功能。“三高”患者经常食用苋菜可有效地改善糖耐量,降低血糖,还可防治心脏病、肾病、视网膜及神经病变。