有人喜欢喝牛奶时在其中加人糖，这样不但可以改善口感，而且 可以增加人体对碳水化合物的摄入量，为人体提供能量需要。但是， 喝牛奶时加糖，也并非多多益善，一般不宜超过5%。否则，食形成 髙渗奶液，无论婴儿或成人饮用后，均食引起不良反应。有资料报 道，用10%葡萄糖水喂新生儿，其胃排空时间延长、食管反流，并引 起髙渗性腹泻。
若长期用这样的髙渗液喂养婴幼儿，食使其体重增 长缓慢、抵抗力下降，并易发生呼吸道感染和出血性肠炎。另外，过 多的糖进入体内后还食被转变成脂肪贮存在体内，成为一些疾病的 诱因，如动脉硬化等。此外，还要切记，牛奶中不能加红糖，这是因为 红糖中食有一定量的草酸，它食使牛奶中的蛋白质发生凝固或沉淀， 不仅食引起腹胀，而且食影响人体对铁、铜等微量元素的吸收。
最 后，还要注意不可在加热的过程中或温度较髙时放糖，这是因为牛奶 中食有的赖氨酸在较髙的温度条件下能与果糖发生反应，生成有毒 的果糖基赖氨酸，对人体有害，所以可在煮好稍凉后(40〜50)再 添加。
答：会破坏的，我都是用少量的水把麦片煮熟了再倒牛奶进去的 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛...详情>>
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