一般情况下，出菇前要喷两次重水。也就是结菇水和出菇水。当覆土层内出现米粒大小白色的小菇蕾时，就要适时喷结菇水，每天喷2~3次，连续喷两天，喷水时间以清晨和夜间为好，这样可以避免因高温.或高湿而造成的菌丝萎缩，喷水后要加大通风量。当菇蕾长到黄豆大时，再及时喷出菇水，每天喷1~2次重水，连续喷两天，使菇房内空气湿度达到90%左右。喷重水后要停水1~2天；然后恢复正常喷水，勤喷轻喷，少量多次，直到采菇。每潮菇基本采完时，喷一次中等重水(也就是转潮水),喷转潮水后停水1天。平时视床面菇的多少，土层水分及天气情况适当增减。菇多时，多喷，菇少肘，少喷，晴天多喷，阴雨天少喷。当气温高于2.0℃时，早晚或夜间通风喷水，气温低于15℃时，中牛通风和喷水。喷水后要适当通风，不打“关门水”，使菇盖表面不积水，采菇前不喷水，以防治采菇手捏处发红，影响品质。
答：双孢菇出菇期间，菇房温度应控制在10~20℃，过高过低均不利子实体生长，最适温度在15~17℃；出菇前期气温较高，要在早晚通风，后期温度较低时应在中午通风，早晚...详情>>
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