什么是还原糖
问题同上 多谢帮助
还原性糖就是有醛基的糖。因为醛基有较强的还原性，因此具有它的糖具有还原性，故称为还原性糖。在高中化学中，要知道葡萄糖，麦芽糖。果糖可以作为了解。
w***
2006-08-17 00:25:02
百度百科的解释：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键，因此可被氧化充当还原剂的糖。 高中老师告诉我就是有羰基的糖，生物中只要记住课本上几个就可以了。
在***
2006-08-16 18:42:08
问：什么是"还原糖"和"非还原糖"高中生物
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