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请教做菜

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哪位大师能告之用青辣椒做的鱼头(开胃鱼头)的详细做法?谢谢了!!!

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全部答案

    2006-08-11 12:52:12
  • 剁椒鱼头的做法. 
    步骤: 
    1> 记得蒸剁椒鱼头的时候,一定要放点蚝油. 
    2> 把鱼头全部抹均匀(这样的鱼头做出来一定味道很鲜.) 
    3> 放一点盐(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸,) 
    4> 再放一层剁辣椒 
    5> 然后水开蒸10分钟. 
    6> 之后放一层葱碎........ 
    7> 然后把油烧热. 淋到鱼头上就大功造成了..
    

    非***

    2006-08-11 12:52:12

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