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什么是食物中毒?

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什么是食物中毒?

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    2016-06-22 16:36:47
  • 食物中毒是指人们因吃了含有毒素或被细菌污染 的食物而引起的疾病。
    食物中毒的特点是:
    (1) 突然发病,一般在食用被污染食品后一两个
    小时到一日内。吃同一来源食物的人群可引起集体食 物中毒,但由于各人体质不同,适应能力有强弱,发 病也有先后。
    (2) —般特征是恶心、呕吐、腹泻、稀水样便,
    与急性肠炎基本相似,严重的伴有发烧、脱水、心血 管机能障碍甚至死亡。
    (3) 误食化学类毒物,或吃了喷洒过剧毒农药的
    蔬菜、果品,会导致血液和神经系统的中毒,出现抽 筋、心跳加剧、呼吸困难、神志不清等严重症状。

    麦***

    2016-06-22 16:36:47

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