鱼的日投饵量以投伺率表示，即以吃食鱼的体重百分比表示 (%)。不同的饲料、不同生长阶段、不同的水温，其日投饵率是 不同的。因为鱼从饲料中获得的营养物质（如蛋白质、脂肪和碳 水化合物），在体内燃烧产生热能来维持机体代谢以及供给活动 消耗和生长需要。
鱼类从饲料中获得的能量在满足机体维持和活 动的需要后，才用于积累生长。鱼日获得能量多少是取决于饲料 中能量含量和日投饵量。如伺料中的有效营养成分（可消化蛋白 质、脂肪和糖）含量低，日投饵量应高些；相反，其日投饵量少 些。鱼配合饲料营养成分含量一般是根据养殖种类需要而配制 的，所以其日所需营养成分由日投饵量决定。
有资料表明，每天 每千克鱼正常生长时对主要营养素需要量为：蛋白质11。 4克， 脂肪（热水鱼）2。1克、（冷水鱼）3。5克，糖（热水鱼）10。4 克、（冷水鱼）7。 3克，能量445。 2千焦。这样配合伺料在粗蛋 白质32。 9%、粗脂肪6%、糖30%的情况下，热水鱼每天以 3。
5%的量投喂可满足正常生长需要。 草食性鱼类如草鱼，其在鱼苗和鱼种阶段的日需营养（如蛋 白质）量基本与上述相同。但成鱼养殖阶段，每天每千克鱼供给 粗蛋白质7。 5〜8。0克，可以满足正常生长需要。草鱼配合饲料， 如果成鱼和鱼种的饲料的粗蛋白含量分别能达到25%和30%以 上，每千克伺料可消化能分别达到9 614千焦和10 450千焦。
在 适宜生长水温中，以鱼体重3%的量投喂是适宜的。 尼罗罗非鱼根据研究资料表明，每千克鱼重每天需要蛋白质为8。 75克，如果其伺料蛋白质含量在30%左右，以3%的量投 喂也可以满足需要。 在考虑鱼的适宜投喂量时，既要考虑其营养量满足，还要考 虑鱼的饱食量（就是一次投喂使鱼吃饱时的食量）。
如果鱼在投 喂摄食的营养成分足够，而其饱腹感达不到，它仍然感到饥饿而 不停觅食，这样也会影响生长。根据研究结果表明，不同的鱼类 其饱食量也有差异，但大概为鱼体重的10%〜20%。按这样饱 食量计算，鱼类以配合伺料3%的量按每天分2〜3次投喂，可 使鱼得到饱食。
因为配合伺料是干的（含水分10%左右），鱼摄 食后在消化道中要吸收大量水使饲料成为糊状，一般摄入1%的 伺料在消化道成糊状后重量可达10%。 此外，饱食量也因鱼的大小、水温、水质和饲料种类而有不 同。如体重1〇〇克的红大麻哈鱼的饱食量为体重的7%，而体重 1克的则可达30%。
鲤鱼日饱食量的变化，在5^15克重、水温 20〜30°C、溶氧5〜6毫克/升时，其饱食量为体重24%;而个 体451〜800克的鲤鱼，日饱食量只有6%。 所以，鱼的日投饵量亦应根据鱼的大小、水温、水质和伺料 种类不同而不同。鱼种和鱼苗日投喂配合饲料量一般为4%〜 6%，成鱼为3%。
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