传说为了保住国土，燕王决定在他的国土边界山顶上筑起高高的城墙，以防外敌入侵。因为那时还没有石灰，他筑的城墙，石、砖都是用泥土抹的。为了抢时间，早日修好城墙，他下令冬天也不停工。天冷和泥得用热水，因此，民夫们就把大铁锅抬到工地上，用三块石头支起来，添柴烧开水。
天长日久，铁锅被烧了个大窟蔭，满锅的水全漏光了，把锅下的火浇灭了。可民夫们也意外的发现，水洒在支锅的石头上，热石头遇到水就炸开了，炸出许多白面面，民夫们瞅着、想着，好生奇怪。有个人把这白面面用水和和，觉得比泥还滋润，还有黏性，就把它抹在石条和砖缝里。
后来民夫们发现，用这白面面抹的石条和砖缝，要比用泥土抹的结实得多。燕国人得到了启发，从此，就烧石灰，来抹城墙缝。燕国人烧的灰质量非常好，被后人称为万年灰，意思是万年不变质。那时北京叫燕京，北面燕国人烧灰用过石头的石灰石山统称为燕山山脉。后来，秦始皇统一了中国，也仿照燕王的办法兴工修筑了坚固的万里长城。
石灰至今还是中国传统砖石建筑的材料。
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