土豆烧刀豆 家常菜虽有地域之分却没有高低之分，就象老百姓一样，有山东的老百姓、有山西的老百姓， 既有北京的也有上海的。。。 上海是个移民城市，在吃的方面也是个大杂烩，如今的上海，更是杂得一天世界，可以说它包 罗了世界各地的美食，任何一个菜系一旦到了上海，总会得到不少的追随者。
然后，这些菜中 简单又好吃的，渐渐的流到普通居民家，成了实惠又美味的食品。 土豆烧刀豆，在东北菜馆里是个应景之菜，里外透着草根气息，端上来就是以量取胜的架式。 喝着土烧，捻两筷子小菜，和老乡有一搭没一搭拉拉家常，扯扯年景。 这菜随着东北人来到上海，一不小心落到了上海人家的碗里，却变成了上海人钟爱之物。
因其 简单、因其实惠、因其应时。 【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。 【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。 油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮 五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。
改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分 钟起锅。 【特点】 红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。 。
材料： 马铃薯薯1个?? 刀豆1小把 蒜头3~－4瓣 酱油2匙 盐1/2匙 糖1匙 胡椒粉少許 做法： 新鲜的土豆洗净去皮切成1cm左右的宽度的条块?l。刀豆洗净斜切成丝，蒜头切丝。 热油锅，油要多一点，把土豆条放在锅中火炸，有点金黄色後转大火逼出油，用筷子戳一下看是不是熟了，然後捞起放在吸油纸上。倒掉剩余的油，留下一匙的量，爆香蒜片後放入刀豆快炒， 加点胡椒盐後起锅。再用1/2匙左右的油爆香酱油和糖，再拌入炸好的土豆条?l，酱油有点粘稠均人洒在土豆条的上面的?r，再放入先前炒好的刀豆拌一拌就可以起锅。
答：小时候经常吃外婆做的,现在都自己做了! 做法:锅里放油烧至8成热,放入洗净切好的土豆\四季豆,再加入少许盐翻炒,往锅里加入冷水,末过菜为宜;把冷饭(也就是上一顿...详情>>
问：教育科学出版2015级政治练习册中单元测试1生物多样性在生态系统中有什么重要作用...
答：生物多样性对人类生存和发展的价值是巨大的。它提供人类所有的食物和许多诸如木材、纤维、油料、橡胶等重要的工业产品。中医药绝大部分来自生物，它是维持人们健康的重要组...详情>>
问：据说去年北京市FCE考试的第一名的那个学生是在剑桥国际教育（中国）学习的，是吗？
答：剑桥国际教育（中国）机构宋长浩老师是剑桥英语通用五级高级别考试的培训专家，被家长誉为“中国最好的FCE培训老师”，在家长和学生中有很高的威望。宋老师在介绍FCE...详情>>
