一般是看大小，颜色，蒜瓣的数量。个头大的，颜色较鲜艳，蒜瓣数量不能太多7个8个最好。
干燥、饱满、沉实、个头较大。
良质蒜头——蒜头大小均匀，蒜皮完整而不开裂，蒜瓣饱满，无干枯与腐烂，蒜身干爽无泥，不带须根，无病虫害，不出芽。 次质蒜头——蒜头大小不均匀，蒜瓣小，蒜皮破裂，不完整。 劣质蒜头——蒜皮破裂，蒜瓣不完整，有虫蛀，蒜瓣干枯失水或发芽，变软、发黄、有异味。
一看，好的大蒜很饱满，不好的大蒜比较松软，有的还可以看见水；二捏，不好的大蒜软软的，能捏出个坑来，好的大蒜颗颗都是很硬的；三剥开看 好的大蒜很硬，不好的大蒜剥开后一层层好像一直在剥皮，剥到最后剩一个芽状物了。
答：保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。 另外，如果多数的话，比如大蒜的经销...详情>>
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问：月子里落下的病(手腕酸痛)为什么纠缠我一生,叫什么病,怎么治,跪求!!●患者性别...
答：迷信说这叫月子里受了风寒。我觉得可以热敷，再有夏天的时候坚持不用空调，捂汗虽然很苦，但保证见效。让闷在心中的汗出来就好了。详情>>
