奶茶的做法
我要做给一个朋友喝,快快快!!!我家里有正山红茶,牛奶,蜂蜜,没有白砂糖,如何做出好喝的奶茶?????
先泡红茶,在加适量的牛奶,在加少许的蜂蜜
用奶锅先放三分之一杯的水,放入1~2袋红茶,在炉子上煮到茶香四益,水成红棕色后,把红茶袋取出,然后放入三分之二杯的鲜牛奶,开中火慢慢煮,一边用勺子不停地搅,以防牛奶粘锅,煮开了后再多煮1~2分钟这样味道会更好,煮好前,放2勺蜂蜜在杯里,倒入奶茶搅拌均匀即可。
各种奶茶的制作方法
香蕉奶茶。
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。
可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。
茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。
这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。
茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。。
珍珠奶茶
原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2。工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1。选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2。每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3。用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4。味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5。制作适量冰块。
2。 在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!。
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