香港丝袜奶茶: 丝袜奶茶闻名，已有五十多年的历史。它是按照一定的比例配上不同的茶叶，用一支像长丝袜般的有弹性的布袋筛隔茶渣。在香港一位好的冲茶手收入非常高，制作一杯地道的丝袜奶茶，除了要有好的材料之外，师傅的手势和心境也很关键，就像酒吧里手舞足蹈的调酒师，每个动作、每个心态都会影响到奶茶的品质。
冲茶手必须注重拉茶的过程，因为，这是奶茶的“灵魂”。一杯精妙的丝袜奶茶，其诀窍就是拉“丝袜”要速度均匀，力度要有弹性，将茶倒进冲茶布袋里反复拉，拉的次数越多，茶体就越顺滑。 一杯好的丝袜奶茶就像少女的肌肤，过去，香港的丝袜奶茶是由流动推车穿街入巷来出售的，许多香港人拉一杯热的丝袜奶茶坐在流动摊位前的条凳上、或者蹲在路边就喝了起来。
后来丝袜奶茶慢慢地进入茶餐厅里，拉一杯丝袜奶茶，“丝袜”是不可缺少的工具，据说这是奶茶香滑的关键，要说原理如何？恐怕谁也说不清楚。 丝袜奶茶现在已经成了香港文化的一种符号，在许多港片的人物对白中经常会提到丝袜奶茶。曾经，香港有个穷仔能拉出一手好茶，后来遇到一位貌美富豪的女孩，女孩首先是被穷小伙子的一杯杯丝袜奶茶所吸引，透过奶茶，女孩认为这个男孩非常勤奋，脾气又好，否则拉不出这一手好茶。
尽管女孩的父母反对，但是他们还是相爱结婚。不久他俩去了英国，因为英国有喝下午茶的习惯，奶茶在英国是比较受欢迎的。经过几年的奋斗，小伙子成了伦敦酒吧区有名的冲茶手。现在他俩有了豪华的别墅和高级轿车，更重要的是，他们还有了幸福而美满的婚姻。 茶是骨体，奶是肌肤。
香港人说：一杯上乘的丝袜奶茶就应该具备“茶瘦奶肥”的好品质。它的浓稠就像厚重的丝绢，奶和茶的香气层层分明，端起一杯，茶中有奶香，奶中有茶味，软滑香浓，恰到好处。丝袜奶茶品种也比较繁多，有鲜花奶茶、黑奶茶、粗茶奶、幼奶茶等。现在，丝袜奶茶漂洋过海用不同产地的茶冲泡，因此品种发展有：斯里兰卡茶、伦敦茶和挪威茶等。
评判丝袜奶茶有四大标准：色要饱满，闻要迷香，味要浓郁，尝要幽滑。
答：丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「丝袜奶茶」的方式泡制。 源流 自英国开始在香港的殖...详情>>
答：头层皮据说是最好的，是牛皮等经第一道加工程序生产出来的。当然，头层皮也有好坏之分。二层皮基本上是用头层皮的边角料进行再加工的，所以比较硬，容易断裂详情>>
答：北京民生服装设计、打板室 本工作室主要设计服装板形，服装样衣打板、设计。有一些有志向的年青人，开拓自己事业的基地。我们根据最流行和最时尚的社会发展趋势，设计最适...详情>>
