一块半成品鸡排的价钱大概在2-3元，再加上调料、油、人工等费用，大概在5元左右，而正新鸡排一块鸡排的价格在16-18元左右，一块鸡排的利润就能达到10块钱以上，如果一天卖100块的话，光鸡排一天的利润就能达到1000元! 再加上各类小吃，如香肠、烤翅、手抓饼等，以及饮料，如奶茶、果汁等，每天店内营业额能达到300-4000元!每月营业额能达到10万元左右，去除成本以及人工、房租等费用，每月利润可达5-6万元!
正新鸡排产品毛利在52%以上，根据门店销售的产品结构有关，饮料的产品销售的好，毛利会更高，单店加盟年净利润为317000多元。
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