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鹅蛋又叫什么,有什么形态特征和营养价值?

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鹅蛋又叫什么,有什么形态特征和营养价值?

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    2015-11-30 10:20:52
  •                     民间流传“炒鸡蛋,咸鸭蛋,煮鹅蛋”的说法。  鹅蛋   鹅蛋每颗约重225~280克,较一般鸡蛋的功效与作用约大四五倍。  表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。   

    响***

    2015-11-30 10:20:52

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