南瓜叶 (《岭南草药志》)
【来源】为葫芦科植物南瓜的叶片，植物形态详南瓜条。
【采集】夏、秋采收。
【化学成分】含叶绿素。
为天然食用色素。
【功用主治-南瓜叶的功效】治痢疾，疳积，创伤。
南瓜叶的梗非常鲜甜可口，但表皮有细毛，要撕去薄膜，让后放进清水里加少许盐，醋浸泡30分钟。。。
材料 ： 南瓜叶，蛤蜊，枸杞，姜片。
调味料 ： 料酒，盐，麻油。
做法 ： 两饭碗清水加姜片，料酒煮开，放进蛤蜊烫至开口，加入南瓜叶，枸杞煮5分钟，加盐调味，淋少许麻油即可。
美国有研究报告指出，经常吃南瓜叶、南瓜子、洋葱、姜或者红柿等食物，再加上适当运动、保持健康体重，少吸烟少饮酒，可以有助男性提高精子质量。至于造成精子过少或质量不高的原因有很多，其中包括性病、酗酒、吸烟、工作压力、经常处于高温地方、内裤过紧、失眠、情绪经常起伏不定等。
其实民间流传很多以食疗解决问题方法。美国有营养学家指出，很多植物和健康食品都有助增加精子数量及提高质量。南瓜叶中提取汁液，加入相等分量的牛奶，每天喝一杯能有助增强性欲，提高精子质量，恢复状态，又或者将洋葱和生蒜搅碎，加入白酒中酿10至14天，每天喝100毫升左右，就可以有助恢复受损的生殖组织。
当然，如果问题严重，那最好还是看医生为妙了。 防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。 杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。 治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。
治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。 治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。 治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。 治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。
治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。 治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。 止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。
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开水烫过后且用冷水泡一会，切成丝，与鸡蛋一起炒~
把瓜苗的外面的那层毛毛膜去掉，和皮蛋一起煮汤，口味很好。
答： 南瓜花和嫩南瓜叶都是口感绝佳、难得吃到、甘甜味美、营养丰富的时鲜蔬菜、绿色蔬菜。 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量...详情>>
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