三聚氰胺是一种化工原料，作为添加剂，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准，所以被不法分子用来增加交奶量以获利。 蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。由于“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验 尿液变色或尿液中有颗粒现象,小便困难,患肾结石,病情重发展为肾功能不全。
由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
没天理啊，，，婴儿的吃的奶粉都敢造假。愤怒·愤怒还是愤怒 要求三鹿赔偿所有患病婴儿的医疗费，并给已经死亡的婴儿家属抚恤金。严办三鹿集团与质检总局人员。卫生部长应下台一鞠躬以谢全国人民。 此事引起国外各大媒体纷纷报导，使得所有“中国制造”的产品在国际上信誉扫地。呼吁政府严惩不贷。
对谋财害命者，定应杀一儆百! 对疏于监管者，应该惩前毖后! 对于上述两类，软弱就是养奸! 在食品制作需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法（Kjeldahl method）”的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。因此，三聚氰胺被派上大用场了。 为什么要用三聚氰胺呢？关键是含氮量很高，生产工艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极大地利益驱动，有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。
所以“增加”产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。 1994年《国际化学品安全手册》表明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。
经济的质量和总量是国际地位话语权的内在含量。 我国总量一路高歌而质量悲歌四起,中华崛起需要在诚信守法方面形成全民共识和全民行动,政府必须起表率作用。 。
蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。由于“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验 按照这个观点，一公斤三聚氰胺相当于二公斤蛋白，三聚氰胺有这么大的溶解度吗？
三聚氰胺含氮量很高 搀加在一些食品中能提高蛋白质检测含量 所以说 奶粉中有三聚氰胺绝对不是无意中受污染 而是有意为之
答：要想亡国其实很容易！这不，三聚氰胺可以让下一代得肾结石，别的东西呢？我想肯定有“高手”在“研究”！ ——不用他人坚船利炮，我等自取灭亡矣！详情>>
答：详情>>
答：能源、就业详情>>
答：问题1：识时务者为俊杰。 问题2：将来。详情>>
