老年人为什么需要无机盐？

无机盐中最容易缺乏 的是钙。由于老年人钙的吸收率低，对钙 的利用及贮存能力差，容易发生钙代谢负 平衡。中老年人的多发病——骨质疏松就 是饮食中钙供给不足又缺乏体育运动的结 果。所以，应采取综合防治措施。饮食应 注意选用高钙且易吸收利用的食品，如大 豆制品、牛奶、绿叶蔬菜、虾皮等，同时 要晒太阳，以促进体内维生素D的合成。 此外，老年人也常因铁摄入不足导致贫 血。同时，老年人宜保持清淡饮食，应限 制...

无机盐中最容易缺乏 的是钙。由于老年人钙的吸收率低，对钙 的利用及贮存能力差，容易发生钙代谢负 平衡。中老年人的多发病——骨质疏松就 是饮食中钙供给不足又缺乏体育运动的结 果。所以，应采取综合防治措施。饮食应 注意选用高钙且易吸收利用的食品，如大 豆制品、牛奶、绿叶蔬菜、虾皮等，同时 要晒太阳，以促进体内维生素D的合成。 此外，老年人也常因铁摄入不足导致贫 血。同时，老年人宜保持清淡饮食，应限 制食盐的摄入量，最好保持在每天摄入量 为5 ~ 6克，否则会引起体内水和钠潴留， 增加心、肾负担。