素馅包子制作方法是怎样的？

素馅包子制作方法如下：1. 将黄花菜、木耳、粉丝洗净，切成细末。2. 锅内放花生油，烧热，鸡蛋打入碗内放入 锅内炒热，取出晾凉。3. 再将花生油烧热，放入黄花菜、木耳、粉 丝煸炒，加少量水、味精、精盐和炒好的 鸡蛋，淋入水淀粉，放入锅内，炒拌成馅，  最后倒入芝麻油拌匀。4. 在面粉里加入发酵粉和水，和成面团，发 酵。面发后对入适量的碱水揉匀，揪成剂子， 压成圆皮，包入馅料，收好口，上屉用大  火...

素馅包子制作方法如下：1. 将黄花菜、木耳、粉丝洗净，切成细末。2. 锅内放花生油，烧热，鸡蛋打入碗内放入 锅内炒热，取出晾凉。3. 再将花生油烧热，放入黄花菜、木耳、粉 丝煸炒，加少量水、味精、精盐和炒好的 鸡蛋，淋入水淀粉，放入锅内，炒拌成馅，  最后倒入芝麻油拌匀。4. 在面粉里加入发酵粉和水，和成面团，发 酵。面发后对入适量的碱水揉匀，揪成剂子， 压成圆皮，包入馅料，收好口，上屉用大  火蒸15分钟即可。