多喝咖啡和绿茶可防乳腺癌 虽然乳腺癌是成千上万现代女性的梦魇，但是医学研究却显示，食物能成为防治乳腺癌“最好的药物”。最近，英国《每日邮报》综合了世界上最权威的研究成果，推出了一份有史以来最详细的防治乳腺癌的饮食指南——除了要多吃水果、蔬菜外，还要在一些细节上格外小心，女人才能让自己的乳房更加健康、美丽。
好坏脂肪要分清 目前，被认为会增加乳腺癌风险的“坏”脂肪有三类，包括：在肉类、蛋类和奶制品内发现的饱和脂肪酸；在人造黄油、饼干及烤饼里存在的反式脂肪，以及菜油里发现的欧咪伽—6多不饱和脂肪酸。这些脂肪虽然对心脏有益，却存在一定的致癌风险，因此一定要严格限制摄入量。
而“好”脂肪则包括橄榄油、鳄梨和坚果里发现的亚麻酸，鱼油、亚麻油、豆油里富含的欧咪伽—3脂肪酸。因此，每周吃2次鱼或2茶匙的橄榄油，对女性朋友来说是很好的选择。 此外，奶制品也是“好”脂肪——共轭亚油酸的主要食物来源，但是记住一定要选择已经去除掉大部分脂肪的脱脂奶制品，否则会适得其反。
适量喝茶少喝酒 今年加拿大多伦多女性健康中心发表的一项最新研究指出，如果女性每天能饮用4—6杯咖啡，那么乳腺癌的发病率将会降低25%—70％，即使有乳腺癌家族史的女性也是一样。这是由于咖啡可以减少具有致癌作用的雌激素的产生。
不过，孕妇因为咖啡因的缘故应该减量。 同时，由于茶和咖啡中含有具有抗氧化效果的多酚类物质，它可以减少癌症的发生，因此，日本科学家建议，最好每天能饮用4—5杯的绿茶。 即使是适量地饮酒也会增加女性患上乳腺癌的风险。酒会提高血液里雌激素的水平，从而诱发乳腺癌。
特别是那些正在使用雌激素补充疗法的女性，尤其需要注意。 鉴于此，英国政府机构推荐女性每天饮酒不要超过2个酒精单位（1个酒精单位约等于10毫升纯酒精），也就是每天最多只能喝50毫升低度白酒、160毫升红葡萄酒或400毫升啤酒。 。
咖啡中的咖啡因难溶于水，却易溶于热水。它会刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及调整心脏机能，又有扩张肾脏血管、利尿等作用。然而，含有咖啡因成分的不仅止于咖啡，通常一杯100CC的咖啡含有咖啡因60-65毫克，绿茶有200-300毫克，可可约有100毫克。一杯咖啡平均含有60-90毫克的咖啡因，而一般人体一天可以消耗将近500-600毫克的咖啡因并且不产生任何副作用。摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心脏机能亢进（心脏跳动迅速、脉搏次数增加），及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。 绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
喝茶绝对没问题，茶乃养生之药，绿茶中的茶多酚可以抑制癌细胞的饮茶的好处很多的。长期和咖啡就不好了，咖啡中的咖啡因对人身体有害，会造成肥胖、不育还会引起心血管疾病，患有心脏病的人群切忌不能喝咖啡。
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