就是一般的布 加了油捺染了而已 一般是没有害的 记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
有晚同仔仔落时代广场见有间，唔知系北门或、西门，有间时代药房，旁边个门口入去，好细间几个平方铺面。 ...
白糖是一边打蛋清一边加的，从最初有很多大的气泡时开始逐渐加，打至把装蛋清的容器倒过来里面的蛋清泡不会往下掉为止！你那是打过火了，在有很多大的气泡后就要把打蛋档的档位调高
在淘宝上搜索烘焙用品 找本城卖家 然后问他有没有实体店 或者去麦德龙 不过那里是大包装 你可以找几个人一起买然后再分 另外提醒你全麦面包不要只用全麦粉 口感会很不好 也不要用面包机自带的菜谱 不大容易成功的 做出来的会很粗糙 建议看看有名的烘焙博主 学习一下 比如飞雪无霜 君之 爱和自由
(1).打蛋白注意 糖分高的配方需用常温蛋白 马卡龙打到乾性发泡，会因为气泡过大而太脆弱，导致中间容易扁下去或造成中空若是其他需要乾性发泡的配方 若已到乾性发泡再继续打发 容易打成棉花状态 棉花状态就没有任何使用价值2.搅拌时间大约2分钟左右 将蛋白霜中的大气泡压出 烤焙时表面才不会裂开 搅拌是橡皮刮刀与盆底摩擦的方式搅拌 也不可以搅拌过久 面糊流下还会有一些折叠痕迹3.用手轻轻碰马卡龙，马卡龙表面有被黏得拉起来一些，但又不会真的黏在手指上就好了 风乾过度:如果表面变成硬壳，会导致马卡龙有很大的裙边 然后表皮平平的，没有膨胀 圆圆的感觉风乾原因:马卡龙为了达到外酥内软的效果，要将它放乾，外层形成薄膜，烤的时候由于水蒸气无法从薄膜跑出去，所以从底下跑出去，就会形成裙边不风乾:如果马卡龙乾燥的不够，水蒸气就会从中间没形成薄膜(就是表面)的地方跑出去，马卡龙就会裂掉。4.(1)的部分已经解释罗~ <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>
好像西荣路有一家在卖这个东西的，你可以去转转看~我记得有~
有可能的``黄油烤味道更醇厚更香``但它会更累多吃。每周两次吃了烤奶油<br/>最好的颜色比较淡。但要更明快挞。甜甜的味道很高兴<br/>你可以尝试很多做法``啊五谷杂粮，水果（最好是弄熟）啊```加弄碎果冻很好吃
不但要泡还要勤换水，不然不但去不掉咸味还容易坏掉。换四五次水后就可以投洗干净捞出了，这个时候海蜇丝还会有淡淡的腥味，倒入半两白酒抓匀，刹一会，做锅水，水开后关火。五分钟后，将海蜇丝放入漏勺，在开水中过几下，捞出过凉就可以拌着吃了。最好直接放到漏勺中入锅，不然很容易来不及捞焯老了，那样海蜇就咬不动了。
糖醋排骨 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味). 2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. PS: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的. 红烧排骨做法 1. 排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。 2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无需油热，直接放白糖1-3勺，小火不断炒拌至糖化转至棕红色，（还没完！）继续炒，糖液会翻起棕红色泡沫（别急还没完！），继续翻炒，片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色，这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中，我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上。 3．高压锅中添水，不需多放，在锅中有一指节深即可，关盖开火，待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。 4．高压锅闭火后冷水冲阀压力退后，开盖捞出葱节姜块花椒八角，加鸡精敞盖大火收汁即可。无高压锅的就多煮一会，多放水，开大火，电炉子的就只有墩了. 注： 炒糖一定用小火并不端翻搅，否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。
木糖醇无糖口香糖这个产品本身就有一个误导的嫌疑： 木糖醇本身就是一种甜味剂，对于糖尿病患者来说是甜菜糖、蔗糖的替代品。 又怎么会有“无糖口香糖”这一说呢？ 相信“糖”对牙齿的危害你是知道的，我不用再说了。
这要看各个人的饮食习惯.但是放糖是没有害处的,反而会有好处.因为糖可以转化为葡萄糖直接为人体提供能量,因此,就为机体把豆浆中的蛋白质吸收并储备起来创造了有利条件.否则,豆浆中的一部分蛋白质就会因为人体提供热能而被消耗掉.
内耳对气压变化尤其敏感。感染普通感冒或病毒可以增加这种敏感性，使耳咽管充满 液体，堵住内耳，引起疼痛。飞行也可能增加内耳的压力。如果一个感冒患者乘坐飞机， 在飞机改变高度时，可能会妨碍其耳咽管的平衡。 儿童对这个问题尤其敏感。耳朵疼痛和感到压力是一些婴儿在起飞和降落期间哭闹的 原因之一。在这些飞行阶段，父母可以给婴儿一个奶瓶或止哭奶嘴让其吸吮。成年人可以 嚼口香糖或活动颚部肌肉。咀嚼和吸吮动作可张开颚部，从而减轻耳咽管的压力，缓解内 耳疼痛。
不甜的食品含糖量高的很多，米 面等含淀粉的食物都含糖。不甜还要含糖高的食品：马铃薯。
原料： 番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶 胡萝卜3根,西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。 制作： 1、胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。 2、锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。 3、将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。 特色：皮脆肉嫩，色泽鲜艳喜人
百合+薏米+糖 制作方法: 太简单了,我不会说,就是这么煮 这糖水可以美白哟~~``~~
鲜奶炖鸡蛋： [成分]鲜奶300克、鲜鸡蛋2只、白糖3汤匙。 [做法]鲜奶用开水浸暖，加入白糖拦匀至糖溶化，将鸡蛋打散入碗内拌匀，注入鲜奶轻轻搅匀，将蛋放在沸水中隔水蒸或者炖，大火8分钟后即可取出 红薯(番薯)糖水 [材料] 红薯、冰糖随意、生姜片、 水适量 [制法] 红薯300克，削去外皮，切成小块，加适量清水烧煮，待红薯熟透后起锅，加入适量冰糖、生姜片，再煮片时饮用。 [特色] 味甜而香，营养丰富。 红薯，含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素等。 [功能] 功能补中、和血暖胃，通便，补脾胃，益气等。 红薯糖水,常用来纾缓老年人肠燥便秘，妇女产后便秘等病。 [窍门] 煲番薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味 芋头番薯(红薯)糖水 [材料] 芋头4两(160克) 番薯4两(160克) 片糖随意 生姜片 水1公升 [制法] ( 1 ) 芋头及番薯去皮切大粒. ( 2 ) 煲水1公升, 芋头及番薯, 用大火煮滚, 改用慢火煮20分钟, 加入适量片糖、生姜片，再煮片时，捞起姜不要, 即成. [功能] 芋头含有淀粉(占70%以上)，蛋白质，脂肪，矿质元素(钙，磷，铁)，维生素(B 1，B 2，C)胡萝卜素等成分。 芋头性味甘，辛，平，有消疬散结，调中气功效。 芋头可抗衰老，对肝脏解毒，便秘都有作用 [窍门] 芋头 在烹熟烂前， 不可加糖调味， 以免芋头变硬 [注意]芋头性虽平和，但芋汁黏滞，若多食则容易引起肠胃积滞 ?子百合糖水 ?V?|的?子百合糖水?V?|人的喜宴上，最後一道甜品一定是?子百合糖水, 其中包含“百年好合、連生貴子”之意。 [材料] 白?子三??120克) 鮮百合二?? 冰糖隨意 花奶一大罐 [制法] （1） 白?子浸二小?r，去心。 （2） ?鏊掳咨?子，猛火煮至沸，後慢火煮一??半小?r。 （3） 下冰糖。 （4） 冰糖溶掉後下鮮百合及花奶，中火煮沸即成 [功能] ? 子 功 能 清 心 ， 安 神 。 可纾缓神?衰弱、失眠 百合元肉糖水--宁神安睡 [材料] 百合 80克 元肉(桂圆) 20粒 [制法] 注4碗水入煲中,加入所有材料, 煲至一碗半。 [功能] 此味糖水，晚间服用可固肾宁神，无需借助安眠药，即可宁神安睡，屡奏奇效。 [注意] 百合制作时，多用琉黄蒸熟，故带有酸味，用时应先以清水浸一小时，浸除琉黄酸味方可煲用。 红豆百合糖水 [材料] 红豆3两（约120克） 百合1两（约40克） 花生1两（约40克） 莲子适量 果皮1片 [制法] 1. 用水洗净红豆,把浮在水面的杂质除去,预先浸一晚。 2. 洗净百合(鲜百合切去头尾)、花生、莲子(去心) 3. 陈皮陈皮浸软,洗净去瓤，切粒。 4. 锅注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时即成。 [功能] 花生－含丰富蛋白质、脂肪、维他命A、B、E、K和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。 红豆－含丰富的维他命B、B1纤维质。中医的角度而言，红豆具有利水消肿、利尿、消热解毒、健脾止泻、改善脚气浮肿的功效 百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉质，秋水仙碱及多种生物碱。功能润肺止咳，清心安神，养阴益气。 陈皮－陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。 [窍门]选购红豆时要特别注意，以豆粒完整、颜色鲜红、大小均匀、皮薄的，才是品质好的；而颜色愈深的，则表示其含铁量愈高。 [注意]红豆有利尿效果，所以尿多的人要避免食用
拖肥＼太妃是牛奶糖,牛轧糖，是花生果仁糖 其他的分类就只有水果糖，夹心糖，充气糖果，酥糖等等 品牌：台湾的徐福记生产各类糖果，上海的金丝猴，喔喔，大白兔是奶糖中的名牌
材料：辣椒三两、花椒小半碗、姜、蒜、葱、香叶、肉桂、八角、盐、酱油、糖、味精、（量根据自己的口味定量）。 操作：1、葱、姜、蒜切片备用； 2、在大碗里放入干辣椒、蒜片、姜片用开水泡半个小时 3、把泡好的辣椒、蒜片、姜片放入搅拌机内捣成辣椒泥（本人的习惯是蒜片是干辣椒的一半，这样更好吃）； 4、锅内放入5勺油烧热，放入花椒爆香的同时加入辣椒泥，加酱油适量，边炒边加入葱、香叶、八角、糖一小勺，味精适量。当全部的调料放进去炒的看见是油辣酱糊时，盛一半在碗内，留一半在锅内加入高汤（也可以加入白开水）约3－5碗煮开。 5、剩下的事情就是想烫什么就涮什么吃吧。 6、如果觉得味道淡了，可以把盛在碗里的调料放进去。
贵妃鸡翅，就是红酒鸡翅。置于贵妃鸡翅的来历，百度上有，不过，我还是搞不清楚红酒和鸡翅怎么就能扯上贵妃了，哈哈。不过，暂且不管它的来历，红酒焖鸡翅倒是一道很好吃的菜，特别是小朋友喜欢。
我平时做得很简单的，半个洋葱切丝，不要太细，锅里加1大调羹黄油，半小勺豆油，黄油是为了香味，豆油是防止黄油焦。等油热了，加洋葱丝，再加1个蒜头末，边炒边加黑椒和盐，洒点生抽，再炒一下，加少少糖，再加半小勺面粉，边加要边搅得哦。再淋高汤，或者水也可以。煮滚了就好了。
1.建议你买些黄油【黄油适合于烧烤、橄榄油适合于煎炒】 <br/>2.烧烤料在烤肉大概六分熟时涂抹一次、完全熟透涂抹一次 <br/>3.将黑胡椒汁加少量清水加热、大约5分钟后，加入少许的糖和盐，起锅前加入鲜奶油调味即可。【建议你买点柠檬汁淋在上面、口味会更鲜滑】 <br/>4.做法一：（黑椒牛仔骨）材料：牛仔骨470g、芦笋150g、土豆450g（菜头喜欢，所以弄了许多，大家真自己弄的话，请酌情哈～）、黑胡椒粉1小勺、盐1小勺、盐1/2小勺、油1大勺、番茄酱1大勺、蚝油1大勺、鲜贝露1大勺、生粉1 1/2小勺、清水1杯。 <br/>.1、牛仔骨洗净，将黑胡椒粉 1小勺，盐 1小勺均匀涂抹再其两面（图1. 可以清楚分别牛仔骨的优劣：上面的肥肉很多，不好。下面的，红肉中间是星罗密布的白丝，据说这就是雪花，好。－－边角料就这样，好的坏的一锅端～）； <br/>.2、稍微按摩，入冰箱冷藏腌制4小时以上； <br/>.3、芦笋洗净，去掉底部老皮 <br/>.4、土豆切条，用清水浸泡去淀粉 <br/>.5、将土豆、芦笋铺入烤盘，用黑胡椒粉 1/2小勺，盐 1/2小勺，油 1大勺均匀调味 <br/>.6、烤箱预热，将腌制好的牛仔骨放在素菜上，220°C ，20分钟，出炉摆盘后，将黑胡椒粉 1小勺，番茄酱 1大勺，蚝油 1大勺，鲜贝露 1大勺，生粉 1 1/2小勺，清水 1杯熬成浓稠酱汁浇在牛仔骨上，即可。 <br/> <br/>做法二：材料：牛仔骨、小南瓜、庙口粉蒸肉料包（粉包 腌渍包）。 <br/>1、牛仔骨用清水稍稍冲洗干净，加入庙口粉蒸肉料包（腌渍包）拌匀腌制20分钟 <br/>2、小南瓜从1/3处切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用； <br/>3、腌渍好的牛仔骨加入庙口粉蒸肉料包（粉包）拌匀 <br/>4、将拌匀的牛仔骨装入南瓜盅内； <br/>5、盖上南瓜盖，高压锅隔水中火蒸20-30分钟，关火焖10分钟即可。【1、牛仔骨用水龙头最小的水，水呈线状冲洗牛仔骨，可以使肉质更加嫩嫩且腥味少；】
坚果类的不多吃可以起到减肥的作用，比如杏仁，花生等。你每次吃8到10颗左右，大概只有50左右的卡路里。可以作为小点心吃，抵饿效果很好的，远比你吃一块蛋糕啦零食要好的多。所以少吃是可以减肥的，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等减肥时期少吃是绝对可以的哦。 <br/>我减肥2个月了现在已经减了10斤了，绝对不吃药，我也不运动，都是靠饮食方面来减肥的，所以相信我没错的<br/><br/><br/><br/>这是别人的回答，我以前在书上（书店的生活健康类图书）看到过，吃坚果可以起到减肥，利脑，增强记忆力等多种好处的。坚果类食物里含有热量，但是跟转化成人体脂肪的油脂并不完全相同。
千岛酱是沙拉酱，沙拉都是冷吃的，如果你非要烤热他也无所谓，没有毒害性！但是味道就会改变，会变的酸酸的~~ <br/>番茄酱当然就无所谓你烤不烤来吃拉~~~ <br/> <br/>如果你着2种酱都是要搭配面包来吃的。我建议你先用烤面包机烤热面包后再图上酱，，这样更地道些~~~~ <br/> <br/>还有，如果用在面包上的酱以上2种是最难吃的！最好是黄油butter，或者草莓酱，花生酱~~都是老外们最长吃的面包蒋！！
我很烦做料理啊~要很多号一起开`` <br/>我是时长咯 <br/> <br/>牛肉 哥 355.418 高地也不错 146，93只是要有大号把猎人带上去 <br/>葱在高地口口那 61，194 <br/>鸡蛋还是去奇力 297，361 <br/>番茄酱么就在东门打了去卖彩票那换好了`自己做巨麻烦 <br/> <br/>其实如果做的不多`只是自己用的话` <br/>建议牛肉和葱一起在哥挖`地点比较集中方便省时 <br/> <br/>鸡蛋和番茄的混点是东门出去 551.163 <br/>葱和番茄混点在东门出去 660 235
我很烦做料理啊~要很多号一起开`` <br/>我是时长咯 <br/> <br/>牛肉 哥 355.418 高地也不错 146，93只是要有大号把猎人带上去 <br/>葱在高地口口那 61，194 <br/>鸡蛋还是去奇力 297，361 <br/>番茄酱么就在东门打了去卖彩票那换好了`自己做巨麻烦 <br/> <br/>其实如果做的不多`只是自己用的话` <br/>建议牛肉和葱一起在哥挖`地点比较集中方便省时 <br/> <br/>鸡蛋和番茄的混点是东门出去 551.163 <br/>葱和番茄混点在东门出去 660 235
还有甜面酱、辣椒酱等等。 甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。 甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
不一定的,喜欢菜的颜色好看一点,就放,还可以用橙子果汁呢,不一定是番茄酱,如果不是特别注意菜的颜色,就不放,单用白糖和白醋熬汁也很好,那样看上去比较干,我喜欢不放番茄酱的,放了酱如果不收汁的话,看上去汤汤水水的,不好,还是干一点的锅包肉好吃.
我吃过原味的番茄酱锅巴，是安徽名产的非油炸锅巴，朋友送的。<br/><br/>原滋原味，酸甜开胃，香脆可口<br/><br/>这锅巴我不仅干吃，还发明了好多种吃法！哦呵呵~~~可以用排骨汤、老鸭汤、鸡汤、鱼汤泡食，也可略加盐、鸡精、麻油后即泡即食，干吃的时候抹上腐乳味道更好.卡卡
你说的第一种方法比较美观一点，对比第二种方法 优雅了一点 <br/> <br/>但是 个人认为 喜欢怎么吃就怎么吃，那是个人风格问题
这个就根据个人的口味啦~本人觉得番茄就很好吃 还有甜面酱也可以啊 这都是甜口儿底 喜欢辣的可以放蒜蓉辣酱、或者黑胡椒也可以啊 味道很独特的呢~你也可以尝试放点沙拉酱、绝对是点睛之笔哦~ 炒饭看炒什么吧 我觉得黑胡椒和蒜蓉辣酱是比较万能的 炒饭放一点会很提味道、祝你生活天天食全食美啦~
味好美、家乐、李锦记、海天、太太乐、亨氏等，价格在5.5到6.8不等，其中“亨氏”最贵！ 我觉得味好美 好些！
还有北三环大钟寺桥南侧的巴州驻京办，地道！<br/>北三环联想桥东北角的巴依老爷，爽！<br/>不过要去的话要提前早点，否则就没地方了
现在的社会就是应试教育呀，搞得小孩子那么累，我家小孩也是的，但我买保健品还是会选择大点的牌子，像我就给我家小孩买白兰氏的赢考鸡精，这个产品已经做了很多年了，还专门是针对学生的，提高记忆力，抗压效果都挺不错，而且都是自然的成分，没有激素，满适合学生的，而且价钱也不贵，你可以让你家小孩试试看。
白兰氏是大品牌，到正规渠道买，不会有假货的。
浓汤宝之类的是由酵母抽提物和香精之类还有一些呈鲜物质组成 可以放些盐 和多加点葱姜 可以让汤类味道更好
鸡粉选用鲜鸡为原料,配以多种复合调味料,经生物酶分解、真空浓缩及喷雾干燥等高新技术工艺精制而成。鸡精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。目前在西方国家已有80%左右的消费者选用鸡粉作为调味品。两类产品虽同属鲜味料，但在配料和生产工艺上有许多不同之处，不能用相同的标准来衡量。
味精鸡精要合理使用 味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。但如果不遵守使用规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用，所以在烹饪当中使用味精要注意：1.不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。2.不宜在酸性食物中添加味精，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性，在酸性食物中添加会引起化学反应，使菜肴走味。3.在含有碱性的原料中不宜使用味精，味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，会产生氨水臭味, 使鲜味降低，甚至失去其鲜味。4.注意咸淡程度。如果太咸，味精就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3：1或4：1范围内，即可达到圆润柔和的口味，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以分解。5.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。6.孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷；老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用味精过多，会使血压更高。所以，高血压患者不但要限制食盐的摄入量，而且还要严格控制味精的摄入。 从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，鸡精在烹饪过程中，对使用它的条件，较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。
冬瓜与排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金华火腿、云南火腿等，不是火腿肠）、腊肉等搭配做成汤菜，火腿或腊肉较咸，不要多放。这些汤菜类可以在起锅时根据个人的喜好放
