如何自制桂花酱

1、1食材桂花100克蜂蜜20毫升食盐10克2玻璃瓶洗净，放入水中煮10分钟杀菌控干3桂花挑去杂质，倒入10克盐拌匀，腌10分钟左右4瓶子里铺一层桂花，在上面浇一层蜂蜜，再铺一层桂花，再浇一层蜂蜜，直至；干桂花 适量白糖 适量步骤1摘桂花2手工去梗和杂质3过筛4筛出更多梗和杂质5清水洗两三遍，通风处晾干6糖渍桂花7桂花酱8放至少一个月9抹面包吐司馒头泡茶，都可；自制桂花酱的方法步骤详解为1摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要2锅里加入160克清水和250克老冰糖，开小火慢熬，期间不断用勺子搅拌，熬至；第一步采摘鲜桂花 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以后就要及早动手，放的。

2、桂花酱 食材桂花 调味食盐蜂蜜白糖 1将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番2将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的。

3、1将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用2清水中放糖，加热用中大火溶解3溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成4自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽；桂花酱的做法将新鲜桂花择洗干净，话梅肉撕成丝得把核弄干净，或者去超市买没核的就好了找个干净的可以密封的罐子，一层话梅肉，一层桂花，顺次码好，装了八分满，倒入蜂蜜，蜂蜜盖住桂花和话梅肉就可以了用蜡。

4、将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用清水中放糖，加热用中大火溶解溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成自制桂花酱时熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦芽糖。

5、方法步骤 1 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用 2清水中放糖，加热用中大火溶解 3 溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成4自制桂花酱时熬得不足时会太稀；方法步骤 1 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用 2 清水中放糖，加热用中大火溶解 3 溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成4 自制桂花酱时熬得不足时会太稀；1材料新鲜桂花白砂糖长枳柠檬2将新鲜桂花用清水洗净，放在阴凉处风干3将长枳柠檬切开，挤出汁水放入碗中，然后将桂花与汁水拌匀4开始往玻璃瓶中铺白砂糖和桂花，底层铺糖，然后是桂花，一层；自制桂花酱 1收集新鲜的桂花 一朵朵摘会很干净，只是比较慢想要快的话可以撑开一把雨伞倒放在树下，然后用竹竿敲打树枝不过随之而来的还会有枯枝树叶各种昆虫，最好戴上帽子哦收集好后不要着急马上处理，放在；桂花酱家常做法1采摘桂花一定要选肉厚香气浓郁的，择去花茎枯枝，只留无损的花朵2选好后的花朵不用洗不晒，洗晒会让香味减淡采摘时选比较干净的，选完后再用细筛筛一下3准备好老冰糖4。

6、自制桂花酱的几种配方 1蜂蜜桂花酱先取适量桂花铺在瓶子底部，然后浇入一层蜂蜜在桂花上，再铺再浇，将瓶子基本装满后加盖密封起来，顶部一定要留点空隙 2糖桂花酱操作方法和步骤与上面一样，只要将蜂蜜换成；方法步骤 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好采摘下来的鲜桂花要放在透气的竹篮里，采回家以后就要及早动手，放的时间越久。