奥尔良炸鸡块怎么做啊
静已思之愈浓
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材料:
带骨鸡胸肉1个、米酒、盐、辣椒粉、低筋面粉、炸油、盐、卡士达粉四分之一匙、低筋面粉、玉米粉2匙、水、蛋2颗、沙拉油1匙。
做法:
1、将材料中的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合,以水调成煳状,打入蛋,加入沙拉油搅拌均匀,即为面煳。
2、带骨鸡胸肉洗净,沥干水分,淋上米酒并撒一点盐、辣椒粉调味,切成大块状,均匀沾裹面煳后,再沾裹一层低筋面粉。3、热锅,放入炸油烧至180摄氏度,慢慢放入鸡胸肉块炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。
静已思之愈浓 2023-09-20 18:00:11
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问:材料属于什么科目
答:
答:材料一般是属于固定资产科目。固定资产科目(编码101号)是国营工业企业会计科目。本科目规定:(一)本科目核算企业的各种固定资产的原价。企业拥有的各种劳动资料同时具备以下两个条件的,为固定资产:(1)使用年限在一年以上。(2)单位价值在规定的标准以上。不同时具备以上两个条件的为低值易耗品。有些劳动资料,单位价值虽然低于规定标准,但为企业的主要劳动资料,也应列作固定资产。
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