小鲫鱼的烹饪做法
故人不归城
好评回答
小鲫鱼的烹饪做法
小鲫鱼是一种常见的淡水鱼,它因为体型小巧、营养丰富、有着鲜美的味道而深受人们喜爱。接下来,我们就来了解一下小鲫鱼的烹饪做法。
准备工作
先将小鲫鱼宰杀干净,去掉内脏和鳞片,然后用盐和生姜腌制十几分钟,这样味道会更鲜美。同时,葱切成段,姜切成薄片备用。
清炖小鲫鱼
1. 将小鲫鱼放入锅中,加入足够的水,没有完全盖过鱼身,加入适量的料酒、葱段、姜片;
2. 大火烧沸后变成微火,慢慢地炖煮至熟,期间可以采用筷子轻轻拨动试探是否已经煮熟了;
3. 加一点盐调味即可。
糟溜小鲫鱼
1. 预先将小鲫鱼剁成段,用盐和生姜腌制十几分钟;
2. 将腌制好的小鲫鱼过油煎至外皮金黄色即可;
3. 用锅爆香蒜末和葱末,加入豆瓣酱煸炒,然后加入糟卤(一种腌菜的调料)和生姜,味道可以根据自己口味加柿子椒等调料;
4. 将煎好的小鲫鱼入锅,翻炒均匀,让小鲫鱼充分吸收糟卤调料的味道。
清蒸小鲫鱼
1. 准备好小鲫鱼、生姜、蒸鱼豉油和香葱,小鲫鱼剖开摆入盘中,生姜切丝撒在鱼上面;
2. 开火蒸十分钟左右,期间可以不断地查看蒸鱼机的水量,如果水要干掉了,就加适量的热水进去;
3. 蒸好后,淋上蒸鱼豉油,撒上切碎的香葱末即可。
小鲫鱼的营养价值很高,其中富含蛋白质、脂肪和多种对人体有益的氨基酸。采用不同的做法可以使小鲫鱼味道更加丰富多样,但无论如何,在烹饪过程中一定要注意卫生和安全,保持食品的品质和安全。
故人不归城 2024-03-31 03:38:03
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
1
问:王者buff刷新间隔多久
答:
答:BUFF刷新间隔是100秒一次。《王者荣耀》是由腾讯游戏天美工作室群开发并运行的一款运营在Android,IOS,NS平台上的MOBA类手机游戏,于2015年11月26日在Android,IOS平台上正式公测,游戏前期使用名称有《英雄战迹》,《王者联盟》。《ArenaOfValor》,即《王者荣耀》的欧美版本于2018年在任天堂Switch平台发售。王者荣耀中的玩法以竞技对战为主,玩家之间进行1V1,3V3,5V5等多种方式的PVP对战,还可以参加游戏的冒险模式,进行PVE的闯关模式,在满足条件后可以参加游戏排位赛等。
2
轮胎三条沟和四条沟有什么不同 2020-02-25
3
白色的癣是什么癣 2019-10-18
4
华为分享怎么把文件分享给电脑 2020-07-07
5
叶子烟弹是什么 2021-05-01
相关推荐
电脑上大写字母按哪个键
电脑键盘的最左边的CAPSLOCK键就是大写键,按下就可以锁定大写状态了。Capslock键是字母大小写转换键,Caps是Capital(大写字母)单词的简写,lock是锁定...
详情>
提问时间:2020-12-23
建档立卡属于几级困难
低保户不属于建档立卡贫困户。建档立卡贫困户一般包括低保户和精准扶贫建档立卡的贫困户。两者的区别就在于精准扶贫的贫困户家里还有劳动力可以通过生产劳动发家致富,低保户包括因为种种...
详情>
提问时间:2019-11-08
高铁昆明站和昆明南站有什么区别
高铁昆明站和昆明南站的区别在于交通枢纽不同、站点规模不同、交通规划意义不同。1、交通枢纽不同昆明南站是中国西部地区大型综合性交通枢纽之一、国家一带一路规划中辐射东南亚的重要基...
详情>
提问时间:2021-08-26
银行卡账户名称是什么意思
银行账户名称就是公司或个人在银行开户时使用的名称。银行,是依法成立的经营货币信贷业务的金融机构,是商品货币经济发展到一定阶段的产物。银行是金融机构之一,银行按类型分为:中央银...
详情>
提问时间:2020-06-28
轰趴馆是干什么的地方
轰趴馆是私人举办的家庭聚会的地方,它一直是西方国家传统与主流的生活方式的重要部分,类别多样,精彩纷呈,以至于现在不少西方国家更宽泛的称之为”HouseParty"。对国内来说...
详情>
提问时间:2019-09-04
幼儿早上正常体温多少正常
幼儿早上的正常体温是36℃-37℃,这一般指的是腋下的体温,最常用的是腋下体温,比较方便,一般只要在37℃以内,都属于正常体温,超过37.5℃,就认为小孩发烧了,一般37.5...
详情>
提问时间:2020-02-01