四季春是绿茶还是红茶
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泛黄照片 2024-04-20 07:23:24
四季春是绿茶。
四季春是一种台湾特有的茶品种,也被称为“四季春青茶”。它是由台湾茶叶研究所于1981年选育出来的,是一种不定株型茶树,可以全年采摘。因此得名“四季春”。
四季春茶叶的制作过程与绿茶相似,采摘后经过杀青、揉捻、烘干等步骤制成。因此,四季春茶叶的外观和口感都与绿茶比较接近,呈现出淡黄色的清香汤色,口感清爽、甘醇。
相比之下,红茶的制作过程需要经过发酵的步骤,因此红茶的外观和口感更接近于红色,茶汤呈现出红褐色,口感浓郁、醇厚。
因此,四季春茶属于绿茶茶类,与红茶有很大的区别。
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答:
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