构树上的木耳能吃吗

构树上的木耳不能吃。

木耳的种类有很多，而且并不是所有木耳都是可以食用的，并且有的木耳含有一定的毒性，所以在构树上采摘的木耳不能轻易食用，以免中毒。

木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。