东北立秋吃什么传统食物？

东北地区的立秋传统食物主要有以下几种：

1.立秋面：这是东北地区的一种传统食品，由面粉、猪肉、鸡蛋、香菜、葱姜等食材制成，寓意着迎接秋季的来临。立秋面的做法简单，口感鲜美，是东北人喜爱的美食之一。

2.莜面饼：莜面饼是东北地区的特色食品，由莜面粉、猪肉、洋葱、辣椒等食材制成，口感香辣可口。立秋时节，人们会用莜面饼来祭祀祖先，表达对秋季的感恩之情。

3.烧烤：在东北地区，烧烤也是立秋时节的传统食品之一。人们会在户外烤制各种食材，如羊肉串、鸡翅、鸡腿、玉米等，享受烧烤的美味和户外的清新空气。

4.葫芦饭：葫芦饭是东北地区的传统食品，由米饭、猪肉、葫芦、葱姜等食材制成，口感鲜美。立秋时节，人们会用葫芦饭祭祀祖先，表示对秋季的感恩之情。

总之，立秋时节，东北地区的传统食品丰富多样，人们会根据自己的口味和喜好选择不同的食品来庆祝秋季的到来。