如何做熘肝尖
浮生若梦
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操作方法
猪肝冲洗干净,顶刀切成1厘米的厚片,放入器皿中,用清水冲净血水沥干。
沥干水的猪肝,用2克盐,2克胡椒粉,5克淀粉抓匀腌制15分钟。
葱,姜,蒜洗净切片备用。
黄瓜洗净后,切成长3厘米,宽2厘米的菱形片。
冬笋洗净切片,泡发的木耳,撕成小片备用。
取小碗,放3克盐,3克味精,3克鸡粉,5克淀粉,10克料酒,3克老抽,调成料汁备用。
锅内放水加热,将黄瓜,木耳,冬笋放入,焯2~3分钟后捞出沥干水分。
锅内水烧开,放入腌制的猪肝,待猪肝发白,捞出沥水备用。
锅内放入5克食用油,待油加热到7成热时,放入葱姜蒜爆香,倒入调好的碗欠勾成汁,把猪肝,黄瓜,木耳,冬笋倒入翻炒,使欠汁均匀地裹在猪肝上。
最后淋香油出锅。
浮生若梦 2024-05-08 01:37:36
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问:什么是收入分配
答:
答:收入分配即收益分配,它是企业资本的提供者对收益总额进行的分割,它主要是以企业的税息前利润(即利息、所得税和净利润)为对象在各利益主体间进行的分割。收益分配的构成,广义上是企业收入的分配;狭义上是税后利润的分配。其分配制度即劳动产品在社会主体中如何分割、配给制度的总称。按劳分配是指凡是有劳动能力的人都应尽自己的能力为社会劳动,社会以劳动作为分配个人消费品的尺度,按照劳动者提供的劳动数量和质量分配个人消费品,等量劳动获取等量报酬,多劳多得,少劳少得,不劳动者不得食。在个人消费品分配领域实行按劳分配原则,是由社会主义社会的客观经济条件决定的。(1)社会主义生产资料公有制是实行按劳分配的前提条件。生产资料公有制的建立,实现了劳动者在生产资料占有方面的平等,在公有制内部人们不能凭借公有的生产资料无偿占有他人劳动成果,从而使消费品能够按照有利于劳动者的、方式分配。(2)社会主义生产力发展水平是实行按劳分配的物质条件。社会生产力水平及劳动生产率的高低,决定着可供分配的社会产品的数量,制约着分配的方式。社会主义社会的生产力水平有了很大发展,不会像原始社会那样实行平均分配,但也没有达到共产主义那样高的程度,产品尚未极大丰富,消费品还不能充分满足人们的各种需要,还不能实行按需分配,只有实行按劳分配。(3)在社会主义社会里,旧的社会分上还没有消失,劳动还存在着重大差别,同时劳动还是人们谋生的手段,这些是实行按劳分配的直接原因。在这种情况下,只有承认劳动的差别,把劳动贡献和劳动报酬紧密地联系起来,才能充分调动劳动者的积极性,促进社会主义生产力的发展。
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