面包太硬什么原因

答：步骤：1.章鱼须加一小撮盐搓洗干净表面黏膜焯水几秒后捞出过一下冰水，切片后冰镇备用。2.米饭加寿司醋拌匀调味，寿司醋和米饭的比例一般是1碗醋5碗饭。寿司醋可以在煮熟米饭后再加。3.取一小团米饭放在手心中。4.用另一只手的食指和中指按压表面，同时捏紧饭团。完成饭团坯。5.章鱼切片的一面抹上少许芥末膏。6.抹芥末膏的一面朝下，将章鱼切片覆盖在饭团上。芥末膏既杀菌调味，也起到了粘合饭团和顶料的作用。7.表面滴上几滴柠檬汁即可。