潮州三宝是哪三宝

潮州三宝分别是老香橼、老药桔和黄皮果。它们是潮州凉果特产中的极品，在潮汕地区的凉果界中，具有举足轻重的地位，深受潮人的青睐并享誉海内外，所以才被誉为潮州三宝。

“潮汕三宝”之一的陈年黄皮果来自凤凰山，在这里，黄皮树得以深入地下几公尺，大量吸收地下丰富的矿物质而生长，因而颗粒饱满，口感鲜甜。

选用优质大黄皮果为原料，经潮汕传统工艺改良创新精致而成的黄皮果蜜饯，闻之果香扑鼻，入口微有嚼劲，食之口齿留香。有消食健胃，理气健脾，行气止痛之效，更富含阻高黄金素小檗碱，能辅助降三高。