荔枝罐头如何制作？

荔枝罐头制作步骤如下：

1.选择新鲜荔枝，去皮去核，洗净，切成小块备用。

2.准备罐头和盖子，保证干净无菌。

3.准备糖水，将白砂糖和水按照1:1的比例混合，加热到糖完全溶解。

4.将荔枝块放入罐头中，倒入糖水，留出一定的空间。

5.用清洁的布擦拭罐口，盖上盖子，将罐头放入压力锅中加压，加压时间根据罐头大小和压力锅的压力而定，一般为20-30分钟。

6.取出罐头，放置在通风干燥的地方，等待罐头自然冷却。

7.检查罐头密封情况，如果罐头密封不严，可以重新加压处理。

8.成功制作的荔枝罐头可以保存一年左右，打开后要尽快食用。

注意事项：

1.制作罐头前要保证材料和器具的清洁无菌，避免细菌污染。

2.罐头加压过程中要保持压力稳定，避免罐头炸裂。

3.打开罐头后要及时食用，避免长时间存放导致细菌滋生。